Od jagód Goji po zamrożenie ogórków morskich - Suszenie technologii zwiększa globalne dochody

W Xinjiang's Goji Berry Fields and Cantalupe Vines, jelenia Changchun (Jilin) ​​i wybrzeże Weihai (Shandong), próżniowe zamrażanie - maszyny do suszenia z Ningbo cicho pracują w ich „świeżości - magii.

Bojowe jagody, poroża i krew, ogórki morskie, abalones - Te produkty rolne są „zamrożone” w świetle, długie - trwałe zamrażanie - suszone towary, wypełniające kumple miejscowych ludzi.

Ta „Yongdong Magic” dotarła nawet do Europy. Na europejskich czekoladowych fabrycznych liniach produkcyjnych, malin, truskawkach, orzechach orzechowych i żółtka jaj są przekształcane w suszone składniki -, nadając czekoladę bogatą, smaczną konsystencję.

Sztuczka „Magician” za tą „świeżością -Scientz(Z siedzibą w Zhenhai Zhaobao Smart Manufacturing Valley).

Ostatnio w warsztatach firmy pracownicy spieszą się, aby zbudować ogromną fluezę próżniową - maszynę do suszenia - ma 14 metrów długości, 3 metry szerokości i 4 metry wysokości. Ma niesamowite „apetyt”: może „jeść” 1 tonę świeżych fig jednocześnie i zamienić je w Freeze - suszone produkty.

„SekretSuszarka odfliusta -„Świeżość - zamrażanie” leży w super niskich temperaturach i próżni ” - powiedział Yang Shuwei, dyrektor generalny zScientz. Po pierwsze, woda - zawierająca produkty rolne są szybko zamrożone do -40 stopni do -30 stopnia. Potem wkładają próżnię. Tam solidny lód zamienia się bezpośrednio w pary wodne (sublimaty), idealnie blokując oryginalny kształt i składniki odżywcze produktów. Ostatecznie zawartość wody jest mniejsza niż 5%.

Bez utraty składników odżywczych, brak zniekształceń kształtu, lekkiej i długiego czasu przechowywania - Te funkcje sprawiają, że Freeze - suszone produkty popularne na rynku. Dla rolników jest to klucz do zarabiania większej ilości pieniędzy: ich produkty mogą być przechowywane dłużej, sprzedawane dalej, z mniejszą ilością odpadów i dłuższym łańcuchem dostaw.

Po 10 latach ciężkiej pracy,Scientz(Firma technologiczna High - koncentrująca się na badaniach i rozwoju i produkcji wyposażenia suszącego od próżni -) uzyskała 10 patentów na wynalazki, a nawet zdobyła wyróżnienia takie jak „pierwszy produkt produkcyjny Ningbo”.

Teraz „Yongdong Magic” nie jest już tylko dla gospodarstw. Służy również pola takie jak biofarmaceutyki i karma dla zwierząt, współpracując z instytucjami badawczymi, takimi jak Chińska Akademia Nauk, Uniwersytet Tsinghua i Zhejiang University.

„Nasze maszyny mogą osiągnąć nawet -111 stopni. Dzięki tej zdolności ich zastosowania będą się rozwijać” -powiedział z dumą Yang Shuwei.

Przy wsparciu Zhaobao Smart Manufacturing Valley,ScientzMam 7 000 - kwadrat - miernik „pokój testowy”. Tutaj każda maszyna przechodzi przez ścisłe testy „siły zamrażania” przed opuszczeniem fabryki: sprawdzenie, czy olej termiczny pozostaje w wysokości -50 stopnia, zimna pułapka na poziomie -70 stopni i próbkę w wysokości -20 stopnia ... po przejściu te „eksperci od zamarzania” są wysyłane do miejsc na całym świecie.

W pierwszej połowie tego roku,ScientzWysłany 700 próżniFreeze - maszyny do suszenia, ze stałym wzrostem wartości wyjściowej. „Jesteśmy przekonani, że możemy zbadać więcej zastosowań„ techniki Dongling ”i wprowadzić„ Yongdong Magic ”do większej liczby branż” - powiedział z pewnością Yang Shuwei.