Suszarka do kawy Freeze Dry Laboratory

Tradycyjny proces prażenia kawy: rozpuszczalna substancja w prażonym i mielonym proszku kawowym stanowi około 25%. Gdy temperatura osiąga 180 ° C, można ekstrahować niektóre węglowodany o wysokiej masie cząsteczkowej, zwiększając w ten sposób stopień ekstrakcji o 10% -20%. Te węglowodany o wysokiej masie cząsteczkowej są korzystne dla wzmocnienia smaku kawy rozpuszczalnej i mogą zwiększyć szybkość ekstrakcji, z której producenci nie są zadowoleni.

Ziarna kawy - pieczenie - mielenie - ekstrakcja - odparowywanie koncentracyjne - suszenie rozpyłowe - produkty gotowe, akrylamid występuje głównie w wysokocząsteczkowych węglowodanach. Zawartość akryloamidu kawy instant w tym procesie jest zdecydowanie wysoka. . Badania wykazały, że spożywanie pokarmów zawierających więcej akryloamidu może powodować raka.

Proces liofilizowanej kawy przygotowany przez liofilizator

Ziarna kawy - prażenie - mielenie - niskotemperaturowe stężenie próżniowe - liofilizacja próżniowa i kawa rozpuszczalna wytwarzana przez suszenie rozpyłowe wyróżniają się głównie w procesie zatężania i suszenia. Widać, że główną zaletą liofilizowanej kawy w porównaniu ze zwykłą kawą instant jest zatrzymywanie substancji aromatycznych, które są zdrowsze i bezpieczniejsze do spożycia.

Popularne Tagi: kawa laboratorium zamrażarka, Chiny, fabryka, dostawcy, hurtownia, dostosowane, kupić, tanie, luzem, cennik, na sprzedaż